MENI ZA ǴURǴOVDEN: Tri brzi recepti za najdobrite predjadenja što gostite ḱe gi obožavaat!
MENI ZA ǴURǴOVDEN: Tri brzi recepti za najdobrite predjadenja što gostite ḱe gi obožavaat!
Ǵurǵovden, koj se slavi na 6 maj, e eden od onie praznici koga se sobirame so semejstvoto i prijatelite, proslavata e vo poln ek, a na trpezata ne smee da nedostasuvaat krckavi i sočni zakuski što ḱe gi vooduševat site prisutni. Ovie tri predjadenja ne se samo brzi i ednostavni, tuku i isklučitelno vkusni, idealni za sekoj što saka da ja zbogati prazničnata trpeza so minimalen napor i maksimalen efekt.
foto:Pixabay
MENI ZA ǴURǴOVDEN: Tri brzi recepti za najdobrite predjadenja što gostite ḱe gi obožavaat!
Podolu ḱe najdete recepti za tri predjadenja koi sigurno ḱe stanat hit na sekoja proslava, osobeno ako sakate da gi impresionirate vašite gosti i da zaštedite vreme.
Torta so solena roza
Sostojki:
1 paketče soleni livčinja od roza (8 livčinja)
500 g urda
500 g kisela pavlaka
200 g majonez
sol po vkus (1/2 lažička sol)
250 g šunka
3 – 4 kiseli krastavički
3 lažici ajvar
200 g tvrdo sirenje (trapist, edamer, gauda, čedar)
Podgotovka:
Izmešajte go sirenjeto, pavlakata, majonezot i solta, pa dobro soedinete gi site sostojki.
Vo četiri oddelni činii, grubo izrendajte šunka, sitno iseckani krastavici, ajvar i sitno rendano sirenje. Ostavete malku tvrdo sirenje za dekoracija.
Za sklopuvanje, naredete vaka: kora, fil so sirenje, kora, fil so šunka, kora, fil so ajvar, kora i povtorete ušte ednaš. Na poslednata, sedma kora, rasporedete malku pomalku od polovina od smesata, za da vi ostane dovolno za premačkuvanje na sekoja sledna kora. Stavete daska ili pleh vrz osmata kora i lesno pritisnete za da ja izramnite tortata. Ostavete go da se kompresira okolu polovina čas.
Pred serviranje na tortata so rozeva boja, isečete gi rabovite so tenok nož i samo ako se posuvi, isečete gi na stapčinja ili kocki.
Španska pita za 10 minuti
Sostojki:
200 ml jogurt
150 ml maslo
5 celi jajca
5 grama sol
10 g prašok za pecivo
5 lažici ajvar
250 g brašno
200 g šunka
3 kiseli krastavički
150 g feta sirenje ili urda
Podgotovka:
Zagrejte ja rernata na 200 stepeni. Isečete ja šunkata, krastavicite i sirenjeto na mali kocki. Jajcata so solta izmatete gi so žica, potoa dodadete go jogurtot i masloto, mešajḱi dodeka masloto celosno ne se soedini so ostatokot od smesata.
Potoa dodadete go ajvarot, izmešajte, a potoa dodadete go brašnoto i prašokot za pecivo i prodolžete da mešate dodeka ne dobiete mazna smesa. Dodadete šunka, krastavici i sirenje vo ovaa smesa, a potoa dobro izmešajte sè so blender ili špatula.
Obložete pleh so hartija za pečenje, pa isturete ja smesata vo plehot. Proverete dali rernata e dovolno zagreana, a potoa stavete go plehot vo rernata.
Pečete ja pitata 35 minuti ili podolgo, vo zavisnost od jačinata na vašata rerna. Pečenata pita pokrijte ja so krpa i ostavete ja da se oladi. Posle toa, isečete na kocki i servirajte.
Šarena rolna
Sostojki za korata:
4 celi jajca
200 ml jogurt
5 polni lažici brašno
polovina lažička sol
10 g prašok za pecivo
1 lažička crvena piperka
3-4 briketi od spanaḱ ili 100 g blanširan i isečkan
Fil
250 g urda
180 g kisela pavlaka
3-4 kiseli krastavički
150 g šunka
malku sol
Podgotovka:
Zagrejte ja rernata na 200 stepeni. Izmatete gi belkite dodeka ne dobiete cvrsta smesa, postepeno dodavajḱi gi žolčkite i na kraj dodadete ja solta. Dodadete jogurt i povtorno matete. Na kraj, dodadete brašno i prašok za pecivo, pa sè dobro izmešajte.
Podelete ja smesata na tri ednakvi dela. Dodadete spanaḱ vo edniot del, biber vo drugiot, a tretiot ostavete go nepromenet.
Stavete hartija za pečenje vo golem pleh za rerna, pa isturete ja žoltata smesa, mazna, potoa crvenata, mazna i na kraj zelenata. Dokolku sakate, možete da ja oboite smesata.
Stavete go plehot vo rerna i pečete 15 minuti. Stavete ja pečenata kora, sè ušte so hartijata, na vlažna krpa, potoa zamotajte ja celata zaedno i ostavete ja da se oladi.
Za filot, izmešajte sirenje i pavlaka, dodadete sečkana šunka i krastavici, dodadete malku sol ako sirenjeto ne e dovolno soleno i dobro izmešajte sè. Ostavete go vo frižider dodeka ne možete da ja premačkate korata. Vnimatelno oddelete ja izladenata kora od hartijata, ostavajḱi ja hartijata pod korata. Rasporedete go filot vrz korata, rastegnuvajḱi ja rečisi do gorniot rab, ostavajḱi prazen prostor kade što ḱe završi koga ḱe ja zamotate.
Ne go nanesuvajte filot do kraj, za da ne protekuva pri izvitkuvanje. Zamotajte ja rolnata, zavitkajte ja vo hartija i ostavete ja vo frižider do serviranje.
BONUS VIDEO!
ČITAJTE NE NA NAŠIOT PORTAL HYPE.MK!
SLEDETE GI NAJNOVITE VESTI NA VIBER, INSTAGRAM: @hypetv.mk!
PRETPLATETE SE NA YOUTUBE KANALOT – HYPE MK ZA SITE NAJNOVI VESTI OD ESTRADATA!
