КУПИВТЕ ЛУБЕНИЦА ШТО НЕ Е СЛАТКА?! ЕДНА СОСТОЈКА ОД КУЈНАТА ГО РЕШАВА ПРОБЛЕМОТ, А НЕ Е ШЕЌЕР!

Фото: Pixabay

На овој многу едноставен начин можете да го подобрите вкусот на лубеницата.

Нема подобро освежување во жешките летни денови од лубеницата. Повеќето луѓе го обожаваат нејзиниот сладок, сочен вкус кој веднаш ја гаси жедта.

Покрај тоа, таа е и исклучително здрава, а бидејќи има многу малку калории и многу вода, совршена е за диета. Сепак, понекогаш се случува лубеницата што сте ја купиле од пазар да не е слатка, што може да биде навистина фрустрирачко. Но наместо да ја фрлите во ѓубре, ви откриваме како да го засилите нејзиниот сладок вкус.

Верувале или не, тајната состојка со која можете да го подобрите вкусот и слаткоста на лубеница што не е доволно зрела е – сол. Да, звучи целосно лудо, но доволно е да ја посолите лубеницата и верувајте – трикот функционира.

Имено, лубениците, особено оние што не се доволно зрели или едноставно не се толку вкусни, имаат лесен вкус на горчина под нивната слаткост.

Солта природно ги пробива тие горки ноти, дозволувајќи слаткиот вкус да дојде до израз и да доминира со секој залак.

Природно горчливата храна често се соли токму за да се постигне рамнотежа и така да се подобри вкусот. Освен тоа, кога ќе ја посолите лубеницата, ќе се подобри и нејзината текстура, бидејќи солта извлекува вода на површината – а лубеницата е богата токму со вода. Резултатот се слатки и сочни залци лубеница.

Откако ќе ја посолите лубеницата, почекајте 1–2 минути за солта да почне да делува, па дури потоа започнете со јадење. Инаку, лубеницата одлично се комбинира со пршута и друго солено, суво месо, така што овој трик со солта всушност има целосна логика.

Исто така, доколку грејпфрутот ви е премногу горчлив, проблемот можете да го решите со малку сол. Интересно е што во некои култури, како на пример во Сирија, лубеницата се служи со сирење.